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        秋日母親曬秋忙

        2022-09-19 15:31來源:拂曉新聞網--拂曉報作者:

        秋日的天空,澄澈明麗,陽光溫馨恬靜,輕輕巧巧地飄落而下,從眼眸到心底,溢出一股幸福而又溫暖的味道。不經意間,腦海中便會浮現一道風景——母親曬秋。

        兒時,在鄉下,立秋一過,家家戶戶便忙著曬秋,小院子也熱鬧起來。早熟的玉米,金燦燦地扎成了花束,綻放在房檐下;飽滿的花生,帶著泥土的芳香,親熱地擠在一起,鋪在窗前;俏麗鮮紅的辣椒,串成長串兒,高掛在葫蘆架旁,任由她們炫耀著艷麗的色彩;紫皮蒜被編成了麻花辮子,搭在墻頭上;翠綠綠的蘿卜塊,安靜地躲在簸箕里;亮白如玉的葫蘆條,如一簾瀑布垂掛在洗衣繩上……小院里,五彩斑斕的景象,彰顯著農家秋季的豐收和殷實。

        記憶里,最難忘的“曬秋”場景,還是母親曬黃瓜片。晴朗的早晨,天一放亮,母親便起來,進園子里,選那些頭頂黃花漸蔫的瓜摘下來,綠中透黃,瓜皮上還掛著一層淡淡的白霜,母親說,這樣的瓜老嫩適中,曬出來的口感好,否則瓜太老,曬后吃起來發皮,太嫩的瓜,又有些發澀。

        摘好瓜,母親顧不得被露水打濕的褲腳,便開始忙碌起來。她先用清水洗過,接著叮叮當當切片,母親說,瓜片不能切得太薄,否則一曬就會薄得撿不起來。切完片,開始擺放了,偶爾我和妹妹會來幫忙。一片一片地將瓜片擺在蓋簾上,擺的距離不能太近,否則水分不易散發。我們按照母親的要求,認真地做著。擺好后的瓜片,母親拿到背光處,等待陰干。晴天陰曬一天,第二天還要給瓜片翻個面,再曬。曬好的瓜片,母親就會用針線穿起來,掛在倉房的柱子上存儲。待到日后想吃時,用溫水泡一泡,撒點鹽,淋些醬油,剁點蔥花和蒜末,加入少許辣椒油,用筷子稍稍攪拌一下,那可是兒時最下飯的菜肴了。

        記得三十多年前,我在縣城讀高中時,每月回家一次,母親一定會給我帶上滿滿的兩罐頭瓶子涼拌瓜片,那墨綠的瓜片,夾一片入口,脆脆的,比新鮮的黃瓜還鮮爽入味,是我苦讀時光唇齒添香的美味,至今念念不忘。

        母親的“曬秋”,不僅是曬五谷果蔬,還包括物品。晴天,她會把家中的衣物、被褥一一拿出來晾曬。那些蘸著陽光味道的被褥,衣物,貼在身上,柔柔的,香香的,如母親的懷抱,軟軟的,暖暖的,讓人陶醉著……如今我們姐弟也早已各自成家,母親每年立秋之后,更要把我們回去蓋過的被褥拿出來清洗、晾曬,她說,這樣不會返潮,等待我們年節回去用,會舒服。

        時光荏苒,母親早已年逾古稀,如今也隨我們進城生活,但她至今仍然保留著“曬秋”的習俗。這幾日,母親用樓房的陽臺代替了老屋的小院,又在忙著曬蘿卜條、土豆干、紅辣椒……母親說,好日子就是這樣曬出來的!

        片葉吹風,萬物驚秋。此時,在我故鄉的村莊,墻頭上,房檐上,臺階上……那些五谷蔬果,正沐浴著陽光,呈現著豐收的色調,臨摹出一幅美妙的曬秋圖,成為一道歲月的風景,成為我最幸福的安放與期待!

        王紅悅

        責任編輯:王亞東

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